Grúzia: Két világ között
Grúzia – Egy ország, amely többet kínál, mint bármely más ekkora területű ország
Európa és Ázsia kereszteződésében fekve Grúzia a hagyomány és a modernitás lenyűgöző keverékét képviseli. Oroszországgal, Örményországgal, Azerbajdzsánnal és Törökországgal határos, mély örökséggel rendelkező ország – a kereszténységet már i.sz. 326-ban felvették itt, így a hit valódi szimbólumává vált a világnak ezen a részén.
Egyetlen nap alatt élvezheti a síelést a Kaukázus-hegység fantasztikus lejtőin, délután pedig pihenhet a Fekete-tenger partján.
A bort nem szabad kihagyni. Grúziát világszerte elismerik ennek a varázsitalnak az egyik legjobb termelőjeként. A bort itt több mint 6000 éve készítik hagyományos módszerrel, qvevri-nek nevezett agyagamforákban. 2013 óta ez az ősi borkészítési technika az UNESCO szellemi kulturális örökségének része.
Grúzia gasztronómiai élvezeteiről is híres, és az az étel, amelyet mindenképpen meg kell kóstolnia, a híres hacsapuri. Több fajtája létezik, de alapvetően egy sajttal töltött puha kenyér, néha tojással a tetején. A hús kedvelőinek ott a kubdari, egy fűszeres hússal töltött puha kenyér. Az ínyencek nagy szeretettel ajánlják a csakapulit is, amely egy ízletes, gyógynövényekkel és szilvával készült bárány- vagy borjúpörkölt, valamint a szacivit – csirke vagy pulyka gazdag, krémes dió mártásban.
Attól függően, hogy hány nap áll rendelkezésére, íme néhány helyszín, amit érdemes meglátogatni:
A főváros, Tbiliszi, gyalogosan is könnyen bejárható. Javasoljuk, hogy húzzon kényelmes cipőt, és fedezze fel Ótbiliszi szűk, színes utcáit. Az óratorony fő turisztikai látványosság, amely szeszélyes kialakításáról ismert. A közelben található a föld alatti Meidan Bazar – tökéletes hely a helyiekkel való találkozásra, a kultúra megismerésére, valamint szuvenírek, fűszerek és bor vásárlására. Séta közben tarthat egy pihenőt a számos bájos étterem és kávézó egyikében.
A modern építészet rajongói számára a Béke hídja kötelező látnivaló. Ez a jellegzetes üvegszerkezet gyönyörű kilátást nyújt a Kura folyóra, és különösen lenyűgöző este, amikor LED-lámpák világítják meg – tökéletes hely fotózáshoz. A város számos szent helynek is otthont ad, köztük a Szentháromság-székesegyháznak (Sameba), a Sioni-székesegyháznak, a Metekhi-templomnak és az Anchiskhati-bazilikának.
Egy kis szórakozáshoz szálljon fel a siklóra a Mtatsminda Parkba, ahol étkezési lehetőségek és különféle látnivalók várják minden korosztály számára.
Tbiliszitől körülbelül 350 km-re található Batumi, a Fekete-tenger partján fekvő város, amely gyorsan felhőkarcolókkal teli modern metropolisszá alakul. Mindenképpen látogassa meg az Ábécé-tornyot, egy egyedülálló, 130 méter magas építményt, amelyet a grúz ábécé betűi díszítenek. Egy kávé és sütemény elfogyasztása a tetején lévő forgó étteremben igazán csodálatos élmény. A közelben található az Ali és Nino emlékmű – egy mozgó szobor, amely a szerelmet szimbolizálja, Kurban Said híres regénye alapján.
A téli sportok kedvelőinek Grúzia rengeteg lehetőséget kínál. A legnagyobb síközpont Gudauri, ezt követi Tetnuldi, Bakuriani és Bakhmaro.
Az ország nyugati részén található a Martvili-kanyon, az egyik legszebb természeti látványosság. Ez egy fantasztikus egynapos kirándulás Tbilisziből. Fedezze fel a türkizkék vizet csónakkal, csodálja meg a mészkő sziklákat és a buja növényzetet, és ne hagyja ki a közeli Prométheusz-barlangot sem.
Grúziának még sokkal több kínálnivalója van. Kíváncsiságára bízzuk, hogy fedezze fel kulturális és történelmi örökségének rejtett gyöngyszemeit, kóstoljon meg még több finom falatot, és találja meg új kedvenc borát.
