Gruzija: Između dva svijeta
Gruzija – Zemlja koja nudi više od bilo koje druge njezine veličine
Smještena na raskrižju Europe i Azije, Gruzija predstavlja zadivljujući spoj tradicije i modernosti. Graniči s Rusijom, Armenijom, Azerbajdžanom i Turskom, to je zemlja duboke baštine — kršćanstvo je ovdje prihvaćeno još 326. godine, što je čini pravim simbolom vjere u ovom dijelu svijeta.
U jednom danu možete uživati u skijanju na fantastičnim padinama Kavkaza i provesti poslijepodne opuštajući se na obali Crnog mora.
Ne smijete zaobići vino. Gruzija je svjetski priznata kao vrhunski proizvođač ovog čarobnog napitka. Vino se ovdje proizvodi više od 6000 godina tradicionalnom metodom u glinenim amforama zvanim kvevri. Od 2013. godine ova drevna tehnika vinarstva nalazi se na UNESCO-vom popisu nematerijalne kulturne baštine.
Gruzija je poznata i po svojim kulinarskim užicima, a jelo koje svakako morate probati je poznati khachapuri. Dolazi u nekoliko varijanti, ali u osnovi je to mekani kruh punjen sirom, ponekad s jajetom na vrhu. Za ljubitelje mesa tu je kubdari, mekani kruh punjen začinjenim mesom. Gurmani toplo preporučuju i chakapuli, aromatični gulaš od janjetine ili teletine s biljem i šljivama, kao i satsivi — piletinu ili puricu u bogatom, kremastom umaku od oraha.
Ovisno o tome koliko dana imate na raspolaganju, evo nekoliko lokacija koje preporučujemo posjetiti:
Glavni grad, Tbilisi, lako je obići pješice. Predlažemo da obujete udobnu obuću i istražite uske, šarene ulice Starog Tbilisija. Toranj sa satom glavna je turistička atrakcija, poznata po svom neobičnom dizajnu. U blizini ćete pronaći podzemni Meidan Bazar — savršeno mjesto za upoznavanje lokalnog stanovništva, doživljaj kulture i kupnju suvenira, začina i vina. Tijekom šetnje možete predahnuti u jednom od brojnih šarmantnih restorana i kafića.
Za ljubitelje moderne arhitekture, Most mira je nezaobilazan. Ova prepoznatljiva staklena struktura nudi prekrasan pogled na rijeku Kuru i posebno je zadivljujuća navečer kada je osvijetljena LED svjetlima — savršeno mjesto za fotografije. Grad je također dom nekoliko sakralnih mjesta, uključujući katedralu Presvetog Trojstva (Sameba), katedralu Sioni, crkvu Metekhi i baziliku Anchiskhati.
Za malo zabave provozajte se žičarom do parka Mtatsminda, gdje možete uživati u hrani i raznim atrakcijama za sve uzraste.
Oko 350 km od Tbilisija nalazi se Batumi, grad na obali Crnog mora koji se ubrzano transformira u modernu metropolu ispunjenu neboderima. Obavezno posjetite Toranj abecede, jedinstvenu strukturu visoku 130 metara ukrašenu slovima gruzijske abecede. Kava i desert u rotirajućem restoranu na vrhu doista su prekrasno iskustvo. U blizini se nalazi spomenik Ali i Nino — pokretna skulptura koja simbolizira ljubav, temeljena na poznatom romanu Kurbana Saida.
Za ljubitelje zimskih sportova Gruzija ima mnogo toga za ponuditi. Najveće skijalište je Gudauri, a slijede ga Tetnuldi, Bakuriani i Bakhmaro.
U zapadnom dijelu zemlje pronaći ćete kanjon Martvili, jednu od najljepših prirodnih atrakcija. To je fantastičan jednodnevni izlet iz Tbilisija. Istražite tirkiznu vodu čamcem, divite se vapnenačkim liticama i bujnom zelenilu te ne propustite obližnju Prometejevu špilju.
Gruzija nudi još mnogo toga. Prepuštamo vašoj znatiželji da otkrijete skrivene dragulje njezine kulturne i povijesne baštine, istražite još ukusnih zalogaja i pronađete svoje novo omiljeno vino.
