Oktoberfest: Più di una festa della birra
Siate uno dei sei milioni di visitatori che ogni anno, tra settembre e ottobre, affollano Monaco per il festival della birra più grande del mondo: l'Oktoberfest.
Il primissimo raduno ebbe luogo il 12 ottobre 1810 per celebrare le nozze del principe Ludwig (futuro re Ludwig I) e della principessa Teresa. I festeggiamenti durarono cinque giorni e si conclusero con corse di cavalli in un prato in seguito chiamato Theresienwiese, che ancora oggi rimane la sede del festival.
Molti si chiedono: perché l'Oktoberfest si tiene a settembre? La risposta è semplice: ottobre è spesso troppo freddo in queste zone, quindi l'evento è stato anticipato a fine settembre e ora dura poco più di due settimane.
Sebbene sia iniziato come celebrazione di un anniversario di matrimonio con corse di cavalli, il festival si è ampliato nel tempo. Oggi, oltre alla birra di classe mondiale, offre giostre da parco divertimenti, tiro con l'arco, balli e una deliziosa cucina tradizionale.
Il Theresienwiese si estende su 42 ettari, ogni centimetro occupato da tende e attrazioni varie. All'interno dei tendoni troverete lunghi tavoli e panche di legno. Potete assicurarvi un posto tramite prenotazione o semplicemente presentarvi e tentare la fortuna. Le prenotazioni sono solitamente per 8-10 persone; in caso contrario, probabilmente siederete accanto a simpatici sconosciuti pronti a brindare con voi. Le prenotazioni si pagano a persona e includono voucher per cibo e bevande. Se superate l'importo, pagate la differenza; tuttavia, se non lo spendete tutto, il saldo non è rimborsabile.
Il festival viene ufficialmente aperto dal Sindaco, che spilla il primo barile con un martello. I tendoni si riempiono ore prima dell'apertura ufficiale, anche se in quel lasso di tempo vengono servite solo bevande analcoliche e spuntini leggeri.
Anche se non parlate tedesco, vi godrete il suono delle famose canzoni della birra cantate all'unisono da migliaia di persone, il tutto tintinnando i boccali di vetro da un litro (Maß).
Oltre ai circa sette milioni di litri di birra consumati, i visitatori gustano quasi 400.000 salsicce, 250.000 polli, tonnellate di specialità di pasta e quasi 100 buoi. La qualità della birra è di altissimo livello, rispettando rigorosamente la Legge di Purezza di Monaco del 1487 e la legge tedesca del 1906.
Non stupitevi della tradizione di bere birra da una scarpa. Non è raro vedere qualcuno togliersi la scarpa, salire su una panca e versarvi della birra. Mentre bevono, tutti gli occhi sono su di loro e la folla li incita. Tuttavia, se si fermano o non riescono a finire, gli spettatori potrebbero scherzosamente "fischiare" o lanciare loro oggetti leggeri.
Durante il festival, quasi tutti indossano l'abito tradizionale bavarese: il dirndl (per le donne) e i lederhosen (pantaloni di pelle per gli uomini). Il fiocco sul grembiule di una donna invia un messaggio chiaro:
Fiocco a destra: è impegnata (impegnata o sposata).Fiocco a sinistra: è single.Fiocco al centro (davanti): tradizionalmente indica una ragazza giovane o nubile.Fiocco dietro: è vedova o una cameriera.
Poiché i bambini a volte si separano dai genitori, esiste ora una stazione dedicata "Oggetti e persone smarrite" per i bambini.
Un vero momento saliente è guardare i camerieri che trasportano imponenti piramidi di boccali pieni o lunghi piatti di cibo: la loro velocità e ospitalità sono davvero impressionanti.
Nei suoi 200 anni di storia, il festival è stato cancellato solo 24 volte a causa di guerre o epidemie. Se sognate di visitarlo, l'opportunità si presenterà sicuramente. Tuttavia, se desiderate partecipare come venditori e affittare una bancarella, preparatevi ad aspettare: la lista d'attesa media è di circa 20 anni.
Anche per chi non è un fan della birra, il festival non delude mai, grazie alle innumerevoli attrazioni e ai tendoni specializzati nel vino.
