أكتوبرفست: أكثر من مجرد مهرجان للبيرة
أكتوبرفست: أكبر مهرجان للبيرة في العالم
كن واحداً من ستة ملايين زائر يتوافدون إلى ميونيخ كل شهر سبتمبر وأكتوبر لحضور أكبر مهرجان للبيرة في العالم – "أكتوبرفست".
أقيم أول تجمع في 12 أكتوبر 1810 للاحتفال بزفاف الأمير لودفيج (الملك لودفيج الأول لاحقاً) والأميرة تيريز. استمرت الاحتفالات خمسة أيام واختتمت بسباقات الخيول في مرج سمي لاحقاً "تيريزين فيزه" (Theresienwiese)، والذي لا يزال مقر المهرجان حتى يومنا هذا.
يتساءل الكثيرون: لماذا يقام أكتوبرفست في سبتمبر؟ الإجابة بسيطة: غالباً ما يكون شهر أكتوبر بارداً جداً في هذه الأنحاء، لذا تم نقل الحدث إلى أواخر سبتمبر، وهو يستمر الآن لأكثر من أسبوعين بقليل.
بينما بدأ كاحتفال بذكرى الزفاف مع سباق الخيول، توسع المهرجان بمرور الوقت. اليوم، وإلى جانب البيرة ذات المستوى العالمي، فإنه يقدم ألعاب الملاهي، والرماية، والرقص، والمأكولات التقليدية اللذيذة.
تمتد منطقة "تيريزين فيزه" على مساحة 42 هكتاراً، وكل شبر فيها مليء بالخيام والمراحب المتنوعة. ستجد داخل الخيام طاولات خشبية طويلة ومقاعد. يمكنك حجز مكان مسبقاً أو الحضور وتجربة حظك. عادة ما تكون الحجوزات لـ 8 إلى 10 أشخاص؛ وإلا فمن المحتمل أن تجلس بجانب غرباء ودودين مستعدين للاحتفال معك. يتم دفع الحجوزات للشخص الواحد وتشمل قسائم للطعام والشراب. إذا تجاوزت المبلغ، فستدفع الفرق؛ أما إذا لم تستهلكه بالكامل، فإن الرصيد غير قابل للاسترداد.
يفتتح العمدة المهرجان رسمياً بفتح أول برميل باستخدام المطرقة. تمتلئ الخيام قبل ساعات من الافتتاح الرسمي، على الرغم من تقديم المشروبات غير الكحولية والوجبات الخفيفة فقط خلال ذلك الوقت.
حتى لو كنت لا تتحدث الألمانية، فستستمتع بأصوات أغاني البيرة الشهيرة التي يغنيها الآلاف معاً، وهم يقرعون أكواب الزجاج الكبيرة سعة لتر واحد (Maß).
بالإضافة إلى متوسط سبعة ملايين لتر من البيرة التي يتم استهلاكها، يستمتع الزوار بما يقرب من 400,000 نقانق، و250,000 دجاجة، وأطنان من تخصصات المعكرونة، وحوالي 100 ثور. جودة البيرة من الدرجة الأولى، وتلتزم بدقة بقانون نقاء البيرة في ميونيخ لعام 1487 والقانون الألماني لعام 1906.
لا تفاجأ بتقليد شرب البيرة من الحذاء؛ فليس من المستغرب رؤية شخص يخلع حذاءه، ويصعد على المقعد، ويصب البيرة فيه. وبينما يشرب، تتجه كل العيون إليه وسط تشجيع الحشود. ومع ذلك، إذا توقف أو فشل في إنهاء الحذاء، فقد يسخر منه المتفرجون أو يرمون عليه أشياء خفيفة على سبيل الدعابة.
خلال المهرجان، يرتدي الجميع تقريباً الزي البافاري التقليدي: "الدرندل" (للنساء) و"الليدرهوزن" (السراويل الجلدية للرجال). وترسل العقدة الموجودة على مئزر المرأة رسالة واضحة:
العقدة على اليمين: تعني أنها مرتبطة أو متزوجة.العقدة على اليسار: تعني أنها عزباء.العقدة في المنتصف (من الأمام): ترمز تقليدياً إلى الفتيات الصغيرات أو العذارى.العقدة من الخلف: تعني أنها أرملة أو نادلة.
بما أن الأطفال قد ينفصلون أحياناً عن والديهم، توجد الآن محطة مخصصة "للمفقودات والموجدات" للأطفال.
من أبرز المشاهد هو مراقبة النادلين وهم يحملون أهرامات من الأكواب الممتلئة أو أطباقاً طويلة من الطعام؛ فسرعتهم وضيافتهم مثيرة للإعجاب حقاً.
في تاريخه الممتد لـ 200 عام، أُلغي المهرجان 24 مرة فقط بسبب الحروب أو الأوبئة. إذا كنت تحلم بالزيارة، فستأتي الفرصة بالتأكيد. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الانضمام كبائع واستئجار كشك، فاستعد للانتظار – متوسط قائمة الانتظار يصل إلى حوالي 20 عاماً.
حتى بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من عشاق البيرة، المهرجان لا يخيب الآمال أبداً، بفضل مناطق الجذب التي لا حصر لها وخيام النبيذ المتخصصة.
